Ранняя выгонка винограда

Ранняя выгонка вино града (в воронежском рассаднике) большей частью начинается с 1 января (не позже 15), а поздняя — с 15 февраля. Теплицы должны быть односкатные, скат на юг в 40—45°. Для посадки надо брать лозы, воспитанные в горшках (года за 2 перед тем), садить в октябре и весной, в первом случае покрыть землю листьями на зиму в 3 верш. толщиной, расстояние между кустами — 3 арш. Наиболее пригодная форма — горизонтальный кордон с вертикальными плодовыми лозами. Начинать следует выгонку с низкой темпера туры и исподволь увеличивать: в 1-ю неделю поднять до +4 С, подрезать от 4 до 7 глазков — по силе роста, подвязать; если грунт хорошо растаял, то перекопать на 1 лопату. Во 2-ю неделю довести тепло до +6,5° С и полить водой (+20—24° С); если грунт сухой, начинают опрыскивать теплой водой утром и вечером. На 3-ю неделю и следующих продолжают опрыскивать и повышать тепло на 2° С в неделю до распускания почек, тогда ставни на день открываются, тепло держать при 12—13° С днем, а на ночь понижают на 2° С. Лишь обозначатся зачатки кистей, надо прищипывать побеги на 2—3 листа каждой кисти. Некоторые практики делают это, когда виноград отцвел. Во время цветения тепло надо повысить, чтобы было 10—12° С днем и 8—10° С ночью, опрыскивание прекратить, а после цветения возобновить — раз по вечерам, и поднять тепло до 16° С. Выламывают побеги без кистей и выше кистей, все лишние, кроме тех, кои предназначены для замещения в будущем году. Самый ранний сорт — Precoce Malingre поспевает даже в открытом грунте даже в Воронежской губернии в первых числах августа, вкус и урожайность его изумительны. Из более поздних заслуживает в особенности внимания Frankenthal.