Карта сайта Добавить в закладки Написать письмо О проекте
Строительство | Ремонт | Мебель | Интерьер | Сделай сам | Дача | Стройматериалы | Окна | Двери
  Строительные фирмы

Главная
Ремонт
Стены
Пол
Потолок
Окна
Сантехника
Двери
Интерьер

Стройматериалы

Дача

Советы дачнику
Часть 1, 2, 3, 4, 5
Часть 6, 7, 8, 9, 10
Часть 11, 12, 13, 14, 15
Часть 16, 17, 18, 19, 20
Строим дом сами
Часть 1, 2, 3
Клеевые соединения               
Часть 1, 2, 3, 4
Еще статьи

Один из лучших способов заготовления огурцов впрок

Лучшим из испытанных нами способов заготовления огурцов считаем заливку огурцов специально изготовленным для этого отваром, который готовится следующим образом: на одно ведро воды берется 2 фунта соли, 1/4 горсти чаберу (травы), 1 пучок (в горсть) веток укропа и 0,25—0,5 горсти чеснока (зеленого). Все это кипятится в плотно закрытом горшке или котле, потом процеживается, и полученным отваром, по его охлаждении, заливаются уложенные в соответствующую посуду огурцы. Укладываются они без всякой перекладки их чем бы то ни было между рядами и немедленно после сбора с огорода и тщательной промывки в холодной воде. Залитые отваром огурцы сверху покрываются слоем вишневых, дубовых или смородиновых листьев. Отвара наливается, конечно, столько, чтобы все огурцы были погружены в него. Сколько потребуется отвара и нужных для его изготовления составных частей на данное количество огурцов, можно безошибочно определить, полагая на меру огурцов ведро отвара.


Читайте также:

Общие правила для соления огурцов
Сохранение зеленого укропа и петрушки на зиму
Сушеный зеленый горошек
анение зимой в свежем виде петрушки, порея, сельдерея и капусты
Простой способ сохранения груш и яблок свежими долгое время

При копировании материалов ссылка на сайт krivorukih.net обязательна