Карта сайта Добавить в закладки Написать письмо О проекте
Строительство | Ремонт | Мебель | Интерьер | Сделай сам | Дача | Стройматериалы | Окна | Двери
  Строительные фирмы

Главная
Ремонт
Стены
Пол
Потолок
Окна
Сантехника
Двери
Интерьер

Стройматериалы

Дача

Советы дачнику
Часть 1, 2, 3, 4, 5
Часть 6, 7, 8, 9, 10
Часть 11, 12, 13, 14, 15
Часть 16, 17, 18, 19, 20
Строим дом сами
Часть 1, 2, 3
Клеевые соединения               
Часть 1, 2, 3, 4
Еще статьи

Сохранение арбузов свежими

Арбузы, которые выращены на целине, т. е. по дернине или многолетней залежи, отличаются большей прочностью, сахаристостью и способностью более долгое время сохраняться, чем те, которые получены на почве, унавоженной свежим удобрением и по старопахотной земле. Для данной цели будут подходящими те плоды, которые взяты от последнего сбора, а не первого, предпочтение отдается тем из них, которые ещё не вполне дозрели, что узнается по начинающему засыхать у плода усику и прилистнику, а также по появлению желтоватых или буроватых точек на белокожих сортах. Предназначенные для хранения арбузы снимают осторожно с плетей, стараясь не повредить их и не помять, переносят в прохладное, сухое помещение, где раскладывают на мягкой подстилке так, чтобы плоды не касались друг друга; в этом положении их оставляют до первых морозов. С наступлением сильных холодов арбузы переносятся в другое, более сухое и прохладное помещение, где температура должна быть не менее 3—6°С. Предварительно обтирают их сухой тряпочкой, а затем делаются небольшие полотняные мешки такого размера, чтобы свободно можно было поместить плод черешком кверху. Лучшим помещением считаются погреба и подвалы, в которых сохраняются яблоки и прочие фрукты. За неимением такого помещения можно свободно сохранять арбузы в омшаниках, в которых зимуют пчелы. К потолку прикрепляются жерди на деревянных стойках, а к ним приделывают мешки с арбузами так, чтобы они не прикасались между собой. В течение зимы, время от времени арбузы осматривают, вынимают из мешков и протирают сухой мягкой тряпкой. При таком способе приготовления их и хранения арбузы бывают годны к употреблению до начала января.


Читайте также:

Способ сохранения арбузов на зиму в свежем виде
Сохранение артишоков
Как сохранить картофель до июля
Как и каким способом уничтожить горечь в соленой капусте
Огневая сушка цветной капусты

При копировании материалов ссылка на сайт krivorukih.net обязательна