Карта сайта Добавить в закладки Написать письмо О проекте
Строительство | Ремонт | Мебель | Интерьер | Сделай сам | Дача | Стройматериалы | Окна | Двери
  Строительные фирмы

Главная
Ремонт
Стены
Пол
Потолок
Окна
Сантехника
Двери
Интерьер

Стройматериалы

Дача

Советы дачнику
Часть 1, 2, 3, 4, 5
Часть 6, 7, 8, 9, 10
Часть 11, 12, 13, 14, 15
Часть 16, 17, 18, 19, 20
Строим дом сами
Часть 1, 2, 3
Клеевые соединения               
Часть 1, 2, 3, 4
Еще статьи

Сохранение плодов на свежем воздухе

. Для этого плоды снимаются с деревьев и складываются в кучи высотой до 18 вершков; в таком виде плоды сохраняются очень хорошо, остаются более свежими и вкусными, не теряют веса и загнивают гораздо меньше, чем в закрытых помещениях. Впрочем, можно посоветовать устроить из досок пол на 7 вершков над землей и складывать на него плоды на мягкой соломе. Подобное приспособление помогает движению воздуха под кучей, а оно очень важно, так как иначе плоды легко приобретают землистый вкус. От больших дождей кучу защищают непромокаемой покрышкой, еженедельная поливка нисколько не мешает, ее можно даже рекомендовать, нужно только следить, чтобы вся куча не промокала. Хотя это и не вредит фруктам, однако в куче они плохо высыхают и остаются сырыми при упаковке. При наступлении морозов кучу накрывают пологом, на который насыпают толстый слой свежих листьев и соломы. Как известно, сырые плоды могут переносить несколько градусов мороза, не замерзая, тогда как сухим вредит уже незначительный мороз. Поэтому первым средством против замерзания может служить поливание плодов водой. Лучшим помещением для сохранения плодов является простой открытый сарай с крышей. Продажные сорта плодов дешевле и проще всего сохраняются таким образом, по столовые фрукты, особенно зимние, нужно складывать в приспособленные для их сохранения помещения.


Читайте также:

Правила сохранения плодов
Старинные способы хранения плодов
Способ консервирования винограда
Простой способ сохранения лимонов
Устройство лабаза для зимнего хранения овощей

При копировании материалов ссылка на сайт krivorukih.net обязательна